Natural Maltodextrine – A.V. – 1000 g

Description

La maltodextrine présente plusieurs avantages en tant qu’additif alimentaire et source d’énergie :

Rapidement digestible: La maltodextrine est facilement décomposée par l’organisme en glucose, ce qui en fait une source d’énergie rapidement disponible.

Faible goût sucré: Contrairement au sucre ordinaire, la maltodextrine a un goût neutre, ce qui permet de l’ajouter à divers produits sans altérer leur saveur.

Améliore la texture et la stabilité: En tant qu’épaississant et agent de texture, elle aide à améliorer la consistance des aliments et des boissons, notamment dans les produits laitiers, les sauces et les soupes.

Facilement soluble: Sa solubilité élevée dans l’eau en fait un ingrédient pratique pour les boissons instantanées, les poudres de protéines et les suppléments.

Contrôle de l’humidité: La maltodextrine est utilisée dans certains produits pour absorber l’excès d’humidité et prévenir la formation de grumeaux.

Faible potentiel cariogène: Comparée au sucre, la maltodextrine a un impact moindre sur la formation des caries dentaires.

Soutien énergétique: En raison de sa capacité à être rapidement absorbée par le corps, elle est utilisée dans les boissons énergisantes et les suppléments pour fournir un regain d’énergie pendant les activités physiques intenses.